Apicultura não é só ciência, parte da zootecnia, é
também a arte de criar ou cultivar abelhas para auferir
lucros. Situa-se entre as mais lucrativas atividades pecuárias. Economiza tempo e espaço e até ração. A exploração apícola pelo homem se perde nas origens da
humanidade. Começou como meleiro, ladrão e comilão, explorando as abelhas, sem fornecer-lhe nem trato
nem casa. Assim foi na Ásia e na África e no resto do
mundo, não fazia colmeias nem quadros, nem adotava
apicultura mobilista.
Padre Huberto Bruening
Abelha Jandaíra
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